De lente is dé tijd van het jaar voor het witte goud, de asperge. Vier daarom nu dit heerlijke seizoen met een smakelijk 4-gangen aspergediner! Haal het diner af bij Traiteur / Catering Sky af of laat het gemakkelijk thuisbezorgen en smul thuis van een culinaire maaltijd. Eet smakelijk!

4-gangendiner

Voorgerecht

• Caesarsalade
  met kip, croutons, parmezaan, ei en ansjovis
• Tomaat en mozzarella (vegetarisch)
  met pesto, pijnboompitten en rucola
• Tartaar van zalm
  met wakame, prei en limoen
• Schots gerookte zalm (+ €3)
  met parels van olijfolie, sjalot en citroen
• Halve kreeft bellevue (+ €6)
  met ijsbergsla, eitje, mayonaise en cocktailsaus

• Aspergesoep
  met grijze garnalen en bieslook

• Asperges à la flamande
  met mimosa van ei, jonge kruiden en krielaardappels
• Asperges met gerookte zalm
  met mousselinesaus, jonge kruiden en krielaardappels
• Asperges op 3 verschillende wijzen (vegetarisch)
  vegetarisch gerecht met asperges bereid op 3 verschillende manieren
• Lamscarré (+ €4)
  met duo van asperges, hazelnoot, boontjes, spek, gratin en portosaus 
• Hele Canadese kreeft met lookboter (+ €9)
  met witte asperges en pasta 

• Citroentaart
  met meringue en framboos
• Trio van chocolade
  met rode bes en een coulis van rood fruit
• Dessertbordje
  laat je verrassen

• Fles rode wijn Château de Commanderie (37,5 cl) voor €10 i.p.v. €13
• Fles rode wijn Saint Jean du Barroux voor €11 i.p.v. €14
• Fles witte wijn Pasqua Capitolo chardonnay (75 cl) voor €14 i.p.v. €17
• + meer (zie bestellijst na reservering)